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冷製スープ「ヴィシソワーズ」登場

2017.06.21

毎年好評の冷製スープが今年も登場です。
今年は3種類の冷製スープを週替わりでご提供致します。

第一弾はヴィシソワーズ
ニューヨーク生まれの冷たいじゃがいものスープです。
じゃがいもの素朴な味わいにチーズの濃厚なコクとベーコンの旨みを加えた、
クリーミーな口当たりのスープ。
隠し味のディジョンマスタードが味を引き締め、美味しさを引き出しています。
夏の暑い時期にのどごし爽やかにお召し上がり頂けます。

※予告なくメニューが変更となる場合がございます。詳しいスープラインナップにつきましては各店へお問い合わせください。

【5月のスープ】スパイシーなスープ2種が登場!

2017.05.08

日差しも強く暖かい日が増えてくる5月にぴったりな、
スパイシーなスープ2種が登場します。

<5月8日(月)〜チキン&トルティーヤ>
トルティーヤが入った、野菜とチキンたっぷりのスパイシーな
メキシカン風スープ。
メキシコ料理には欠かせない、とうもろこしをすり潰して作る
「トルティーヤ」や炙ったコーンがたっぷり溶け込んでいます。

<5月8日(月)〜レッドホットベジタブル・チャウダー>
トマトや赤パプリカ、人参などのたっぷりの野菜とひよこ豆を煮込み、
スパイシーな味わいに仕上げたエスニックなチャウダー。
爽やかなレモングラスの香りと、香辛料が効いたピリッと辛いスープが
食欲をそそります。

※予告なくメニューが変更となる場合がございます。詳しいスープラインナップにつきましては各店へお問い合わせください。

「マンハッタン・クラムチャウダー」新発売

2017.04.10

ニューヨーカーに愛されてきた、トマトベースのあっさりとしたクラムチャウダーが新登場。
ふっくらとしたハマグリの濃厚な旨味、風味豊かなベーコン、爽やかなトマトの酸味が合わさり、コク深い味わいのスープに仕上げました。
仕上げの香り豊かなタイムがスープの味わいを一層引き立てます。
お好みでタバスコをかけると、スパイシーになってより美味しくお召し上がりいただけます。

愛宕店グリーンヒルズ店 閉店のお知らせ

2017.03.31

このたび、2017年3月31日をもちましてチャウダーズカフェ エキュート愛宕店グリーンヒルズ店は契約期間満了につき閉店することとなりました。
これまで、たくさんのお客様にご愛顧いただきましてありがとうございました。
今後は近隣の東京ミッドタウン店、汐留シティセンター店をぜひご利用いただけますようよろしくお願いいたします。

「ジュビリーコーン・チャウダー」新発売

2017.02.09

とうもろこし、にんじん、パプリカ、バターナッツ…などの9種類の野菜を、たっぷりのクリームでコトコト煮込んだすっきりとした味わいのコーンチャウダー。
ジュビリーコーンの自然な甘さを生かしつつ、バターナッツかぼちゃのコクやローストしたパプリカの甘みを加え、奥深い味わいに仕上げました。
クリーミーな味わいにつぶつぶコーンの食感がアクセントになって、他では味わえないチャウダーです。